丁寧に焼き上げられた美味しい串をじっくり楽しみたいならこのお店 やきとん 焔屋(ほむらや) さがみ野

夏真っ盛り、暑くて暑くて、ジュリーを真似して裸にピストルな毎日を過ごしてます。そんなジュリーな気分の時は、間違いなく神奈川最強のシャリキン もつ焼き屋ほむらやさんへゴーです。海老名駅から相鉄線乗り換えて急行で二駅。海老名みどりは婚約破棄したんだねえなあんて思ってる間に駅に到着。

背の高いビルが少ないので、空が広くてのんびりしてて、温かみのあるいい街並みですよ。焔屋さん到着18時。カウンターの焼き台の前で座ります。とても丁寧な仕事を眺めているのはとても楽しいです。

GW以来の訪問でしたが、顔を覚えていてくれたのがとても嬉しかったですねえ。今日はGWに一緒に飲んだ友人と二人で訪問。とにかく丁寧な仕事に感動して、一度来た人は必ずリピーターになるそんなお店です。

特におすすめで食べてもらいたい自信の品は黄色い紙に書かれています。大将もおすすめを教えてくれたのでまずはホッピー三冷とおすすめ串。

ホッピー三冷は凍ったジョッキで登場です。いい泡立ち、ナイスホッピー。

串の切込隊長は半熟うずら串。トロトロの黄身と、つるりんとした白身が優しくハーモニー。大将の丁寧な仕事がわかる一品ですね。

 

お店のFacebookでみかけたオクラ串。緑も鮮やか、オクラ独特のシャキネバ感が活きてますね。お好みで醤油もしくは塩でいただきます。

サガリ。肉の弾力と旨味がたまりません。

そして、こちらもFacebookで仕込みをみて食べたくて仕方なかったシロ。これだけ脂が残っていて肉厚なシロは相当なもんです。焼き方が丁寧ですよねえ。

脂が美味い!このシロで腹を一杯にしてみたいですねえ。

気分も盛り上がって来たので、ここでシャリキン投入。シャリキン 生レモンサワー。ゴロリゴロリとレモンが入っててキリっとスッキリ美味しい酎ハイです。

タン。これも食感硬くならず絶妙な焼き加減。余熱まで計算して焼き上げてるのではないかというほどの出来上がり。

厚揚げ串。ミョウガとネギが添えられているのがイケてます。

ズッキーニ串。マヨネーズもシャリにあいますねえ。

シャリキンガリチュウ。焔屋さんでオーダー第一号という記念すべき一品。シャンパンピンクならぬガリチュウピンク、優しい色で綺麗な出来栄え。予想通りのガリチュウで満足です。

コブクロとエノキ肉巻き。全く臭み全くないコブクロは滅多にお目にかかることないですね。肉巻きも安定の美味しさ。

つくね。味噌味が旨みを引き出して外せない一品です。カウンターは地元の方を中心に和気藹々な感じ。店内清潔でjazzが流れていて落ち着いた雰囲気の店内です。

酎ハイのシャリキン をオーダー。酎ハイにもきちんとレモン一個入ってます。

チレとテッポー。どちらも食感が絶妙です。テッポーも脂が美味い。テッポー食べてたらシロがまた恋しくなってきた。何を食べたらいいか悩んでオススメを聞いたら大将が卵巣勧めてくれました。大量のコブクロを仕込んで、一本しか取れないそうで、貴重な一本をいただきます。

見た目は海の生物のような風貌ですが、コリコリと歯ごたえ良く、とても淡白で美味しかったです。

卵つながりでまた戻ってしまいました。半熟たまご串アゲイン。おススメでしたが、定番メニューに仲間入りするそうです。いつでも食べれることになったのはとても良かったです。薄皮の儚い食感とそのあとのとろりとした食感が官能的。

カマンベール。ネットリチーズで気分も富裕層。

そして、またシロ。本日2回目ですが、おかわりシロです。何回食べても感動します。全国串焼き丁寧選手権があったら確実に決勝までコマを進めると思いながらタレでシロの脂と食感を堪能。

シメはコアップガラナと焼きおむすび。焼きおむすびの製造過程は本日のメーンイベント。いい席に座れました。

    

網の上で仲良く焼かれています。ジャコとタクワンが食欲を掻き立てます。

香ばしい熱々ご飯でシメられるのは贅沢です。腹を満たすだけでなく気持ちも満たしますねえ。

足を伸ばしてくる価値ありのお店です。ごちそうさまでした!!

お店の場所はこちらです

<おまけ>

夏休みで時間はたっぷりあるので、遠足気分で焔屋さん開店までの時間潰し。小田原から大雄山駅へ、そして伊豆登山鉄道のバスで大雄山最乗寺。

ここは神奈川ですが、我ら神奈中の神通力の通らぬ聖なる場所。広い敷地内には緑と水に溢れて、真夏だというのに本当に涼しくて気持ちの良い場所です。ちょっとした避暑地です。

力t強い天狗像がまつられて、世界一大きい和合下駄があるパワースポット。縁結び、夫婦和合、仲良きことは美しき哉。

そして、大雄山駅まで戻り、タクシーで約10分のアサヒビール神奈川工場。

緑あふれる広い敷地にはたくさんのトンボが飛び交い、近代的な建物の中にビール製造の工場があります。予約必要な無料の90分の工場見学ツアーの最後には20分の無料試飲サービス。

ガイドのお姉さんが明るく、元気なので、元気をもらって帰れます。

ホップと戯れることもできます。

スーパードライ、ドライブラックの2種類が3杯まで無料で飲めます。車を運転してきた方やお子様にはソフトドリンク。シャリキンと相性抜群のバヤリースオレンジが飲めますよ。

20分3杯。お腹いっぱいになりますねえ。ほろ酔いで小田急線に乗り、焔屋さんでシメればいいシャリ夢気分。

波平も今宵はフネとしっぽりシャリキン

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